Das Big Green Egg
Die Idee hinter dem Big Green Egg ist jahrtausendealt. Bereits vor gut 3.000 Jahren wurde die Urform des Big Green Eggs im östlichen Asien als traditioneller, mit Holz befeuerter Lehmofen verwendet.
Ende des letzen Jahrhunderts wurde dann der sogenannte Kamado von amerikanischen Soldaten entdeckt und als Souvenir mit nach Hause genommen.
Dort erkannte dann Ed Fisher, der Gründer von Big Green Egg, das Potenzial dieses einzigartigen Grillsystems und entwickelte es mit den aktuellen Erkenntnissen,
moderneren Produktionsmethoden und innovativen Materialien weiter. Er setzte schon damals neue Maßstäbe mit dem außergewöhnlichen Outdoor-Kochgerät: dem Big Green Egg!
Beste Qualität
Das Big Green Egg hat viel Vorteile gegenüber anderen Grillsystemen. Die Keramik reflektiert die Hitze, sodass ein Luftstrom entsteht, der die Zutaten und Gerichte noch zarter macht.
Die perfekte Luftzirkulation lässt die Zutaten auf der gewünschten Temperatur gleichmäßig garen. Die Temperatur lässt sich ganz genau regulieren und auch halten.
Dank der wärmeisolierenden Keramik haben auch externe Temperaturen keinen Einfluss auf die Temperatur im Egg. Außerdem ist die technisch hergestellte, auch von der NASA benutzte,
hochentwickelte technische Keramik der Garant für eine noch nie dagewesene Langlebigkeit, welche der Hersteller mit einer lebenslangen Garantie unterstreicht.
Vielfältigkeit
Durch den speziellen Aufbau des Kamadogrills, die ausgeklügelte Luftströmung und der Keramik kann das Big Green Egg im Bereich von 70- 400 Grad Celsius jede Temperatur konstant über einen langen Zeitraum halten.
Im Niedriggarbereich von 80-110 Grad Celsius sogar bis jenseits der 24 Stunden. Somit sind alle Möglichkeiten gegeben um fast jedes Gericht perfekt zuzubereiten.
Egal ob Grillen, Smoken, Braten, Backen oder Kochen mit dem Big Green Egg ist Ihrer Kreativität keine Grenze gesetzt. Das zahlreiche Zubehör, wie z. B. eine Rottiserie, oder das mehrstufige Eggspander-Kit erweitert das Portfolio noch zusätzlich.